Tillsatser i en påse jordnötter

Jag äter jordnötter, wahlnötter, cashewnötter och olika nötblandningar dagligen.

Jag har läser innehållet med avseende på tillsatsmedel.

Estrellas jordnötter har följande innehållsförteckning: jordnötter, vegetabilisk olja, salt.

Kan man lita på det, eller har Estrella kommit runt informationsplikt på något sätt?

Kan det vara den ospecificerade oljan som innehåller det som Estrella vill inte skylta med, vilka tillsatsmedel ingår i oljan?

OLW har en utförligare innehållsförteckning.

Skall man skölja av jordnötter från OLW eller kasta påsen i papperskorgen?

När man köper ett paket torrostade jordnötter så tror man ju att det är just jordnötter man köper som rostats, möjligen med en tillsats av lite salt. OLW visar dock att det går att göra en rekordlång tillsatslista även för en sådan produkt. Här är den – inte mindre än 15 tillsatser utöver jordnötter:

Ingredienser:

Jordnötter

Torrjäst

Potatisstärkelse

Dextros (=glukos=druvsocker)

Senapspulver

Vetemjöl

Mjölkpulver

Förtjockningsmedel (E 414 = Gummi Arabicum))

Arom (?)

Sojaprotein

Emulgeringsmedel (E 471 = Mono- och diglycerider av fettsyror)

Emulgeringsmedel (E 472e = Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar )

Smakförstärkare (E 621 = glutamat)

Färgämne (E 100 = Kurkumin)

Färgämne (E 150c = Sockerkulör, ammoniakprocessen)

Färgämne (E 150d = Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen)

Se: http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7763/OLW-s-Torrostade-jordnotter-rekord-i-tillsatser.aspx

VD: QMI Quality Management Training Institute

Publicerat i Uncategorized

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

En som är stressad och har diabetes

En patients minnesanteckningar
Dessa texter är avsedda som minnesanteckningar för mitt eget bruk.
Jag anger källor när det finns sådana.

Du är vad du äter
Enligt Ayurveda Förstärk det friska Använd kroppens resurser avslappning Acceptera känslornas betydelse Lyssna, lär och ta egna beslut Alla delar samverkar till helhet
%d bloggare gillar detta: